5 Pilihan Favorit Menu Buka Puasa Khas Bogor yang Enak dan Mengenyangkan

Suara.com - Anda penikmat kuliner Sunda atau makanan khas Bogor? Jika iya, Anda bisa menjajal berbagai menu buka puasa khas Bogor.

Ada banyak hidangan lezat khas Bogor yang bisa Anda coba. Berikut daftar menu buka puasa khas Bogor yang pasti enak, nikmat, dan mengenyangkan.

Mie Glosor

Mie glosor adalah salah satu menu buka khas Bogor dan Sukabumi, Jawa Barat. Glosor artinya mengalir. Ini karena tekstur mienya seolah mengalir lancar dari mulut menuju kerongkongan dan lambung.

Sajian mie glosor dibuat menggunakan bumbu rempah dasar yang ditumis hingga menghasilkan aroma sedap. Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan sambal kacang, sayuran, dan gorengan.

Pembuatan mi glosor. (Suara.com/Rambiga)

Soto Bogor

Soto tak cuma cocok dimakan untuk sarapan, namun bisa disantap kapan pun, termasuk saat berbuka puasa. Anda bisa menemukan soto Bogor dijajakan oleh pedagang kaki lima di bulan Ramadhan.

Soto Bogor memiliki kuah berwarna kuning dengan santan. Perbedaan dengan soto pada umumnya, lauk soto Bogor bisa Anda pilih sesuai selera. Adapun varian lauk yang bisa dipilih mulai dari daging sapi, kikil, hingga jeroan sapi.

Tambahan kecap, bumbu tambahan soto, disiram kuah soto kuning yang kental karena campuran santan. Kaldu kuah soto direbus lama menggunakan tulang sapi yang membuat rasanya gurih dan nikmat.

Cungkring