Infografis
Martabak Har merupakan salah satu takjil yang paling diburu di Palembang. Salah satu ciri khas yang membedakan martabak Har dengan martabak lainnya adalah kuah kari yang digunakan sebagai bahan cocolan.
Telur yang digunakan untuk makanan satu ini adalah telur bebek. Martabak Har pertama kali dikenal lewat Haji Abdul Rozaq, warga India yang merantau ke Palembang.
Sajian mie dengan kuah santan dan kaldu ebi tentu menjadi pilihan menarik untuk menu buka puasa. Makanan khas Palembang satu ini terdiri dari mie, kuning, irisan telur, tauge, dan kaldu udang.
Mie celor dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kedai di Palembang. Selain disukai warga lokal, mie celor juga menjadi buruan wisatawan.
Kue Maksuba
Rasanya yang manis dengan tekstur legit membuat kue maksuba menjadi salah satu takjil buruan di Palembang.
Kue khas Palembang satu ini berbahan dasar telur bebek dan kental manis. Dalam pembuatannya, telur bebek yang digunakan bisa mencapai 28 butir. Hmm, menu buka puasa khas Palembang yang sungguh menggiurkan bukan?
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Jogja yang Paling Dicari, Ada Makanan Legendaris hingga Jajanan Hits
