Resep Es Teler Sultan yang Manis dan Segar, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

Suara.com - Saat momen berbuka puasa, Anda tentu ingin menikmati minuman pembuka yang segar untuk melepas dahaga sepanjang hari. Bagaimana jika es teler saja? Resep es teler sultan wajib dicoba, nih!

Ingin membuat sendiri minuman dingin yang enak dan menyegarkan untuk buka puasa? Mudah, kok! Anda bisa memilih berbagai resep es dan minuman dingin, salah satunya es teler sultan yang terdiri dari bahan utama alpukat, nangka, dan daging kelapa muda.

Yuk, coba resep es teler sultan yang sedang viral ini sebagai menu buka puasa. Dirangkum dari kanal YouTube tri pujis, berikut resepnya.

Bahan Es Teler Sultan:

Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Medan Paling Dicari dari Takjil hingga Makanan Berat

• alpukat secukupnya
• nangka es secukupnya
• daging kelapa muda
• 100 gr sagu mutiara
• nutrijel cincau
• susu kental manis secukupnya

Kuah Krim :

• 100 gr creamer bubuk
• 1 bungkus susu bubuk
• 250 ml air
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat Es Teler Sultan

1. Pertama, siapkan panci dan rebus 1 liter air. Masukkan 100 gram sagu mutiara. Aduk sebentar lalu rebus selama 5 menit dengan ditutup. Matikan api kemudian aduk rata dan tutup selama 30 menit.
2. Jika belum matang sempurna, tutup panci dan rebus selama 7 menit. Matikan kompor dan diamkan sebentar. Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan panci. Tuang 700 ml air dan 1 bungkus jelly varian cincau. Aduk rata dan rebus hingga mendidih.
4. Tuang jelly cincau ke dalam wadah. Tunggu hingga jelly dingin dan mengeras.
5. Proses ketiga, siapkan panci. Masukkan 1 bungkus creamer, 1 bungkus susu bubuk, 250 ml air, dan 2 sdm gula pasir. Aduk secara merata. Rebus kuah krim hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan.
6. Ambil jelly cincau yang sudah mengeras. Potong-potong jelly cincau sesuai selera.
7. Potong-potong buah nangka sesuai selera.
8. Siapkan cup atau gelas saji untuk menata komposisi es teler sultan.
9. Permukaan paling bawah, tuang sagu mutiara secukupnya, lalu potongan jelly cincau, daging kelapa, potongan nangka, dan buah alpukat.
10. Sebagai pemanis, tuang susu kental manis secukupnya.
11. Terakhir, tuang kuah krim pada es teler. Anda bisa menambahkan topping kembali.
12. Simpan es teler ke dalam kulkas.
13. Sajikan dan nikmati es teler sultan dalam keadaan dingin.

Itulah resep es teler sultan yang mudah banget dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba berkreasi dengan aneka es untuk buka puasa bersama keluarga di rumah, ya!