Infografis
Suara.com - Ramadhan segera tiba, maka beberapa tips menyimpan makanan agar tidak cepat busuk dan kedaluwarsa ini akan sangat bermanfaat.
Seperti diketahui, saat memasuki bulan Ramadhan, banyak orang Indonesia yang dengan sengaja menyimpan bahan makanan. Beberapa di antarany tidak memikirkan waktu dan kondisi yang tepat untuk menyimpan bahan makanan tersebut dengan baik.
Nah, dilansir dari 5 Minute Crafts, berikut durasi produk dapat disimpan di dalam kulkas agar tidak membahayakan kesehatan.
1. Produk Daging
Hal yang mesti diingat, Ramadhan adalah waktu untuk menahan godaan termasuk godaan dalam makan berlebih. Untuk itu pastikan selalu membeli daging segar dalam jumlah wajar. Jika ingin menyimpan daging dalam waktu lama, lebih baik pilih produk daging beku.
Durasi penyimpanan:
- Daging sapi mentah disimpan baiknya 3 sampai 5 hari dalam kulkas
- Produk daging giling, ayam mentah, jeroan dan sosis sebaiknya simpan hanya 1 sampai 2 hari dalam kulkas.
2. Buah-buahan
Buah mengandung kaya nutrisi dan baik dikonsumsi saat berpuasa Ramadhan. Nah, bagi yang ingin menyimpan buah dalam waktu lama, perhatikan dulu durasinya.
Misal, beberapa jenis buah ada yang baik dimasukkan ke dalam kulkas, sementara apel dan pir bisa disimpan di suhu kamar terlebih dulu lalu pindahkan ke kulkas saat sudah matang.
Baca Juga: Ribuan Warga Gelar Pawai Obor di Kota Palu Menyambut Bulan Ramadhan
Durasi penyimpanan:
- Apel bisa dari 4 sampai 6 minggu
- Blackberry hanya 10 hari
- Jeruk 1 sampai 3 minggu
- Nanas hanya 5 sampai 7 hari
3. Sayuran
Sebelum memasukkan sayuran ke dalam kulkas, pastikan dulu sayuran tidak dalam keadaan rusak. Pisahkan jamur dengan sayuran hijau, dan periksa paprika, terong, tomat dan timun untuk memastikan bebas dari busuk.
Durasi penyimpanan:
- Kacang hijau, kacang polong, brokoli, kembang kol bisa 3 - 5 hari
- Wortel bisa 2 sampai 3 minggu
- Seledri 1 sampai 2 minggu
- Jagung 1 sampai 2 hari
- Timun 4 sampai 6 hari
- Terong 4 sampai 7 hari
- Jamur 3 sampai 7 hari
- Paprika 4 sampai 14 hari
4. Produk Olahan Susu
Produk olahan susu bisa bertahan dengan kisaran waktu yang beragam mulai dari hari, mingguan hingga bulanan.
Durasi penyimpanan:
- Margarin sampai 6 bulan
- Mentega 1 sampai 3 bulan
- Susu 1 minggu
- Yogurt 7 sampai 14 hari
- Krim kocok dalam kaleng semprot bisa bertahan 3 sampai 4 minggu
5. Telur
Telur menjadi salah satu bahan pokok paling dibutuhkan selama Ramadhan hingga menjelang Hari Raya Idulfitri. Yuk simak durasi penyimpanannya di dalam kulkas.
Durasi penyimpanan:
- Telur mentah dalam cangkang bisa bertahan 3 sampai 5 minggu
- Telur rebus hanya 7 hari
- Telur mentah tanpa cangkang hanya 2 sampai 4 hari
6. Boga Bahari
Produk air laut atau air tawar juga bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Simak masa penyimpanannya sebagai berikut!
Durasi penyimpanan:
- Ikan mentah bisa bertahan 4 sampai 6 hari
- Kerang segar, remis, tiram bisa bertahan 5 sampai 10 hari, dan 3 sampai 10 hari jika dibersihkan
- Udang mentah, cumi-cumi bisa bertahan 1 sampai 3 hari
- Daging kepiting segar bertahan 1 sampai 2 hari
Sangat disarankan untuk tidak menyimpan makanan kaleng dalam kondisi terbuka di dalam kulkas. Hal tersebut dapat membuat makanan mulai terasa seperti logam.
Lebih baik simpan makanan dalam wadah khusus dengan label yang menunjukkan tanggal pembelian atau tanggal kemasan dibuka. Bersihkan kulkas secara teratur dari dalam, singkirkan produk basi dan produk yang tanggal kedaluwarsanya telah berlalu!
