Wisata Kuliner, 7 Makanan Khas Gorontalo yang Paling Dicari, Enak, dan Nagih

Suara.com - Selain dikenal dengan keindahan alamnya, Gorontalo juga punya banyak olahan hasil laut yang menggugah selera. Sudah tahu apa saja makanan khas Gorontalo yang enak?

Provinsi yang terletak di Pulau Sulawesi bagian utara ini menyimpan banyak makanan yang bukan hanya nikmat, namun juga menyehatkan dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Berikut, beberapa makanan khas Gorontalo yang wajib dicoba!

Binte Biluhuta

Dari penampilannya saja, makanan khas Gorontalo satu ini sudah menggugah selera. Warna kuning dari jagung terlihat sangat cantik bersanding dengan warna kemerahan dari udang.

Binte Biluhuta memiliki cita rasa asin, pedas, dan manis. Tidak hanya nikmat, makanan satu ini juga mengandung protein yang tinggi karena seafood yang digunakan sebagai bahan utama.

Perkedel Nike

Jika perkedel pada umumnya terbuat dari kentang atau jagung, lain halnya dengan perkedel nike khas Gorontalo. Perkedel satu ini menggunakan ikan nike sebagai bahan utamanya.

Ikan nike sendiri cukup populer di Gorontalo. Ukurannya kecil-kecil, mirip teri. Perkedel nika sangat cocok digunakan sebagai lauk pelengkap nasi putih hangat.

Bubur Sagela

Baca Juga: 7 Makanan Khas Toraja, Rasanya yang Unik Makin Menggugah Selera

Olahan laut memang tidak dapat dipisahkan dari makanan khas Gorontalo, seperti halnya bubur satu ini. Bukannya menggunakan suwiran ayam goreng, melainkan potongan ikan sagela kecil-kecil yang dicampurkan ke dalam bubur. Makanan satu ini paling banyak diburu di pagi hari sebagai sarapan.