Infografis
Suara.com - Bukan hanya budayanya yang unik, makanan khas Toraja rupanya juga tidak kalah menarik. Dengan begini, tidak mengherankan jika salah satu kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan ini selalu dibanjiri wisatawan.
Nah, jika Anda memiliki kesempatan berkunjung ke Tana Toraja, jangan lupa untuk mencicipi 7 makanan khas daerah Toraja yang unik dan enak berikut ini.
Pantolo Pamarrasan
Salah satu kuliner khas Toraja yang populer adalah pantolo pamarrasan. Makanan satu ini berbahan dasar daging, mulai dari daging babi, kerbau, sampai belut yang dibumbui dengan kluwak. Rasanya cukup unik dan penampilannya pun terlihat sangat menarik.
Piong Bo’bo
Makanan khas Toraja satu ini biasa disajikan pada acara syukuran usai musim panen. Cita rasanya cukup unik karena nasi yang digunakan telah dibumbui dengan garam dan santan.
Kelezatan piong bo'bo semakin sempurna karena dimasak dengan menggunakan bambu yang telah dilapisi daun pisang. Tekstur nasi piong bo'bo sedikit lengket seperti nasi lemang.
Tu’tuk Utan
Menurut penduduk daerah Toraja, tu’tuk berarti ditumbuk dan utan berarti sayuran. Dapat disimpulkan jika makanan satu ini berbahan dasar sayuran yang diolah dengan cara ditumbuk.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Klaten Paling Dicari, Rasa Enaknya Bikin Ketagihan dan Harganya Murah
Sayuran ini kemudian dimasak dengan daging, parutan kelapa, dan tentunya cabai. Tu’tuk tuan biasa disantap dengan nasi putih hangat.
