Infografis
Sekilas, makanan khas Buleleng satu ini akan mungkin akan mengingatkan Anda pada pecel atau gado-gado. Hanya saja, penyajiannya dilakukan dengan kuah kuning khas bumbu Bali.
Sebagai pelengkap, blayang Buleleng biasa disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, dan bawang goreng.
4. Syobak Khe Lok
Makanan khas Buleleng satu ini mungkin tidak bisa dicicipi oleh semua wisatawan karena menggunakan bahan baku berupa daging babi.
Kelezatan syobak khe lok semakin sempurna saat dinikmati di dekat Pantai Lovina. Selain daging sapi, makanan satu ini juga diolah dengan jeroan, dan kerupuk kulit babi. Bumbu yang digunakan adalah tauco, ngo hiang, dengan campuran tepung.
5. Sate Plecing
Jika sate pada umumnya dilumuri dengan sambal kacang dan kecap. Lain halnya dengan sate plecing khas buleleng. Tusukan daging babi yang dibakar di atas arang ini dilumuri dengan sambal pedas yang kaya akan rasa.
Harganya pun relatif terjangkau dan dapat dengan mudah ditemukan di warung kaki lima hingga restoran ternama.
