Infografis
Apakah Anda tahu sego kobong isi ungker? Ini adalah makanan khas Blora yang mirip dengan lontong, namun isinya ungker.
Ungker adalah sejenis kepompong yang biasa ditemukan di tanah atau daun jati kering. Ungker bisa diolah menjadi nasi bakar ala Blora atau sego kobong. Kunci kelezatan sego kobong adalah bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun kedondong. Ungker ditumis dengan bumbu, daun kedondong, dan kecap manis.
Nasi bakar dibungkus dengan daun pisang yang tengahnya diisi ungker yang sudah matang. Sego kobong dibakar hingga matang dan siap dinikmati. Aromanya sungguh menggugah selera.
Sate Ayam Blora
Sate adalah salah satu kuliner nusantara yang jadi favorit banyak orang dan jangan abaikan kelezatan sate khas Blora. Sate ayam Blora dibuat dari daging ayam muda yang menghasilkan tekstur lembut.
Sate ayam Blora hampir sama dengan jenis sate pada umumnya. Dengan bumbu kacang yang gurih, sate nikmat disantap bersama nasi hangat dan lalapan segar. Bedanya, makanan khas Blora ini dibungkus dengan pincuk daun jati.
Puas menyantap aneka makanan khas Blora yang lezat, saatnya menyegarkan tenggorokan dengan es daun jati. Sesuai namanya, es jati atau es daun jati memang diolah dari daun jati. Sari daun jati diambil untuk memberi warna pada minuman khas Blora ini.
Daun jati yang biasa digunakan adalah daun jati muda yang diblender, kemudian diperas untuk diambil sarinya. Campuran santan dan pemanis alaminya membuat es daun jati ini nikmat untuk diminum.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Demak yang Enaknya Kebangetan, Bikin Wisata Kuliner Semakin Seru
Itulah beberapa makanan khas Blora yang unik dan beragam. Jangan lupa masukkan ke dalam daftar wisata kuliner saat berkunjung ke Blora, ya!
