Infografis
Suara.com - Tempat yang menyajikan kuliner lezat di tempat tersembunyi kerap disebut sebagai hidden gem. Kata yang secara harfiah berarti permata tersembunyi ini pun belakangan kerap disebut di media sosial.
Salah satu kuliner yang mendapat gelar hidden gem adalah Bakmie Aciap. Warung bakmi ini berlokasi sebuah gang kecil tepatnya di Jalan Sukarela, Penjaringan, Jakarta Utara. Hal tersebut dibagikan melalui akun Instagram @doyan makan_jkt.
Bakmie Aciap berjualan bakmi babi dengan cita rasa menggugah selera. Ia berjualan dengan gerobak dan tenda sederhana di pinggir jalan.
Menariknya, Bakmie Aciap sudah buka sejak tahun 1988 dan tetap konsisten mempertahankan cita rasa yang nikmat. Karena mengandung daging babi, tentunya santapan ini hanya bisa dimakan oleh kalangan nonmuslim.
Baca Juga: Setahun Kepemimpinan, Bupati di Jembrana Bali Bagi-Bagi Babi 100 Kilogram
Soal harga, bakmi babi ini mulai dari Rp18 ribu untuk porsi biasa. Sedangkan untuk bakmi komplit dengan 2 bakso dan 2 pangsit, dibanderol seharga Rp30 ribu.
Bakmi yang digunakan cukup kecil dan nantinya akan ditambahkan garlic oil sebagai penampah rasa. Topping yang digunakan adalah babi ayam kecap.
Aroma minyak babi di semangkum bakmi pun cukup semerbak dan menggoda. Perpaduan rasa gurih dan asin terpadu sempurna dengan topping babi ayam kecap.
Pangsit yang disediakan terasa sangat lembut dengan daging yang juicy. Bakso sapi yang turut dihidangkan pun terasa padat dan nikmat.
Untuk kuahnya, Bakmie Aciap menggunakan kaldu ayam asli. Selain itu, bagi pembeli yang makan di tempat, sudah disediakan sambal, daun bawang, dan tongcai di setiap meja.
Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, Sabtu 26 Februari 2022: Shio Babi Yuk Santai Sejenak!
Ada pula acar bawang yang bisa ditambahkan ke sajian bakmi babi. Bisa dibilang, pelanggan bebas meracik bakmi yang dibeli sesuai dengan selera menggunakan bahan pelengkap yang tersedia.
Porsinya pun cukup banyak sehingga mengenyangkan. Harga yang dipatok juga sangat layak untuk porsi dan cita rasa yang ditawarkan.
Bakmie Aciap buka setiap Selasa sampai Minggu pukul 07.00 WIB hingga 13.00 WIB. Anda bisa mengajak teman atau keluarga untuk menikmati bakmie babi yang lokasinya tersembunyi ini.
