Infografis
Suara.com - Camilan manis seperti donat hadir dalam varian rasa dan warna. Donat juga memiliki bentuk yang beragam mulai dari bulat, bulat dengan isi, atau bulat bolong di tangah.
Donat juga bisa dibuat dalam beragam ukuran. Nah kali ini, kami akan menyajikan resep donat mini yang praktis. Yuk simak lebih lanjut di sini!
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 6 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir halus
- 15 gram susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 35 gram margarin
- 1 sdt garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula halus, garam, baking powder dan susu bubuk dalam wadah lalu aduk hingga merata.
- Tambhkan air dan susu sedikit-sedikit lalu aduk, setelah merata tambahkan margarin lalu uleni terus sampai benar-benar kalis.
- Jika sudah kalis diamkan 15 menit sampai adaonan mengembang. Jika sudah mengembang bentuk bulat adonan masing-masing 20 gram.
- Bisa langsung dibentuk bulat dan dilubangi tengahnya. Jika sudah didiamkan lagi selama 35 menit hingga adonan padat dan mengembang.
- Goreng dalam minyak dengan api yang sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Jika sudah angkat dan tiriskan biarkan hingga dingin setelah dingin masukan dalam wadah dan taburi dengan tepung lalu kocok-kocok, donat mini siap disajikan.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 60 menit
