Infografis
Suara.com - Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang jadi salah satu warung legendaris di Tanah Abang, yang berawal dari warung kecil yang kini sudah bertahan hingga tiga generasi.
Founder Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang, Budiono Wikanto, yang sudah berhasil menghimpun basis konsumen yang loyal untuk datang kembali ke restoran, mengatakan konsumen adalah penyemangat usaha kuliner tetap bertahan dari masa ke masa.
"Merekalah yang menjadi penyemangat kami untuk terus berinovasi agar dapat terus berkembang, seperti membuka gerai di cloud kitchen agar dapat lebih mudah melayani pembelian lewat layanan pesan antar makanan," ujar Budiono, mengutip siaran pers ShopeePay, Selasa (8/3/2022).
Ia mengatakan ada empat tipe konsumen setia Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang, yang bisa dipelajari pengusaha kuliner untuk bisa lebih memahami konsumen menarik konsumen baru, sebagai berikut:
1. Tipe Beli Makan Sambil Rebahan di Rumah
Sudah bukan hal yang asing bagi kita untuk memesan makanan dari rumah, apalagi sejak pandemi. Sambil rebahan dari rumah, bisa membeli makanan yang sedang diinginkan hanya dengan memanfaatkan smartphone.
Para pembeli yang ngidam akan hangatnya nasi uduk jadi lebih mudah untuk mendapatkan Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang karena telah hadir di berbagai layanan pesan antar.
2. Tipe Setia Datang ke Gerai
Tak ada yang bisa menghalangi pembeli setia Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang untuk menikmati menu-menu favoritnya. Dengan menjaga protokol kesehatan, para pembeli ini biasanya mengajak orang tersayangnya untuk bersama-sama menikmati cita rasa khas dari nasi uduk ini.
Baca Juga: Antisipasi Kelangkaan dan Kenaikan Harga Minyak Goreng
Ditambah dengan sambal kacangnya yang menggugah selera, tipe setia ini biasanya tidak cukup dengan satu porsi, tapi mereka masing-masing memesan dua porsi nasi dengan lauk yang menambah kenikmatan.
