Infografis
Suara.com - Belum lama ini nama Dewi Zuhriati yakni Mama Fuji mendadak jadi sorotan usai membawa oleh-oleh kue bawang ke rumah Aurel Hermansyah. Wah, ada apa ya dengan kue bawang Mama Fuji ini sehingga begitu mencuri perhatian dan bikin penasaran?
Bukan tanpa alasan, saat diundang acara akikah baby Ameena, oleh-oleh kue bawang yang dibawa oleh Mama Fuji berujung jadi rebutan Ashanty, Aurel dan juga Krisdayanti saking lezatnya.
Atta bahkan sempat memuji hasil masakan kue bawang Mama Fuji tersebut.
Atta pun justru santai mencicip kue bawang buatan Dewi. Setelah mencicipi, Atta takjub karena kue bawang tersebut sangat enak.
Baca Juga: Thariq Halilintar Nyeplos Mau Nikah Muda Tahun Depan, Begini Respons Fuji
"Bismillah dicoba ya ibu, enak banget bu, nanti please satu toples jangan dibawa ya," kata Atta.
Krisdayanti mengatakan bahwa merek kue tersebut membuat kue bawang buatan Dewi Zuhriati sangat mahal. Ternyata Dewi memberi merek kue buatannya dengan nama anak bungsunya, Fuji.
"Sudah ada mereknya lagi tuh, mahalnya karena merek," celetuk Krisdayanti. "Fuji itu syukur, makanya namanya Fujianti itu bersyukur akhirnya dapat anak perempuan," sahut Dewi.
Lalu sebenarnya, apa rahasia kelezatan dari kue bawang Mama Fuji yang juga diberi merek nama anak bungsunya tersebut?
Untuk menjawab rasa penasaran warganet, Dewi Zuhriati akhirnya membeberkan rahasia kelezatan kue bawang yang dibuatnya melalui vlog perdananya di channel YouTube Mama Fuji berjudul RESEP RAHASIA MAMA FUJI! KESUKAAN KELUARGA FAISAL. Yuk intip selengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Uus Tegaskan Hanya Bercanda Soal Sindir Atta Halilintar, Salahkan Peran Media
Bahan-bahan:
- 300 gram Tepung sagu
- 700 gram Tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- Mentega
- Santan
- 7-8 butir bawang merah halus
- 5 butir bawang putih halus
- Garam
- Penyedap rasa
- Lada
- Daun bawang
- Seledri
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, tuang 300 gram tepung sagu ke dalam mangkuk, kemudian tepung terigu, dan juga 2 butir telur.
2. Tuang santan, kemudian uleni adonan menggunakan tangan. Mama Fuji menyarankan adonan kue bawang diaduk biasa dengan tangan agar tercampur sempurna. Namun ada baiknya jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu ya.
3. Setelah santan, campurkan margarin ke dalam adonan lalu kembali aduk hingga merata.
4. Berikutnya, tuang sedikit bagian dari bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue bawang. Uleni lagi hingga rata, lalu masukkan bawang putih halus.
5. Selanjutnya, tuang garam secukupnya, penyedap rasa, lada, dan juga daun bawang ke dalam adonan, lalu uleni hingga tercampur merata atau kalis.
6. Setelah adonan kalis, tes rasa adonan kemudian cetak memanjang dengan mesin penggiling hingga teksturnya tipis agar saat digoreng nanti kue bawang matang sempurna dan renyah.
7. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kue bawang tadi hingga kering matang kuning kecokelatan. Setelah matang, tiriskan kemudian simpan di toples kedap udara agar awet, atau bisa langsung disajikan di mangkuk.
Nah, itu dia tadi resep kue bawang Mama Fuji yang jadi rebutan Keluarga Faisal dan juga keluarga Anang Hermansyah. Yuk, cobain di rumah!
