Infografis
Suara.com - Jawa Tengah merupakan salah satu tempat yang perlu dikunjungi bagi para pecinta wisata kuliner. Umumnya, makanan khas Jawa Tengah didominasi dengan rasa manis dengan bumbu bawang merah dan putih.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Jawa Tengah, jangan lupa untuk mencicipi 6 rekomendasi makanan khas daerah berikut!
Olahan bandeng bertulang lunak ini tentu menjadi salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling populer. Meski berasal dari daerah Juwana di Kota Pati, bandeng juwana justru paling mudah ditemukan di daerah Semarang.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Betawi dengan Cita Rasa Istimewa dan Keunikan yang Menggugah Selera
Tanpa perlu khawatir dengan duri ikan bandeng yang sangat banyak, Anda dapat menikmati kenikmatan bandeng Juwana dengan sempurna.
Ingin mencicipi makanan khas Jawa Tengah yang langsung membuat kenyang? Nasi gandul jawabannya! Nasi yang disajikan dengan daun pisang ini memiliki cita rasa gurih yang menggugah selera.
Sebagai pelengkap, satu porsi nasi gandul biasa dilengkapi dengan daging sapi serta kuah yang menambah kenikmatan. Nasi gandul paling sering disantap saat sarapan.
Baca Juga: Nikmati 6 Makanan Khas Maluku yang Lezat, dari Nasi Lapola hingga Ikan Asar
Masih dengan daun pisang sebagai pembungkus, kali ini ada garang asem yang berasal dari Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah.
Olahan daging ayam satu ini memiliki cita rasa pedas dan asam yang sangat kuat dari belimbing wuluh. Selain itu, ada pula rasa gurih yang berasal dari kuah perasan air santan pada proses memasaknya.
Dari kota kelahiran Presiden Joko WIdodo, Anda bisa mencicipi kenikmatan selat solo. Makanan khas Jawa Tengah satu ini terdiri atas daging sapi giling atau potongan tipis, telur, kentang, dan bermacam sayuran.
Salah satu kenikmatan selat solo ada pada kuah encer dengan rasa manisnya. Makanan ini juga sering disebut sebagai steak ala Jawa.
Brekecek merupakan salah satu makanan yang tidak boleh Anda lewatkan saat bertandang ke Jawa Tengah, tepatnya Cilacap. Makanan satu ini terbuat dari ikan jahan atau ikan pathan. Namun, ada pula beberapa restoran yang mengolahnya dengan kepala ikan laut.
Nama brekecek sendiri diambil dari kata brek yang berarti diletakkan dan kecek yang berarti dicampurkan dengan bumbu.
Makanan khas Jawa Tengah satu ini juga kerap jadi pilihan oleh-oleh. Salah satu ciri khas dari makanan satu ini tentu saja pengolahan getuk dengan cara digoreng. Dengan begitu, rasa getuk pun menjadi lebih manis dan gurih.
Getuk goreng terbuat dari singkong dan gula merah. Rasa yang gurih di luar menjadi lebih nikmat dengan manisnya di dalam.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
