Infografis
Suara.com - Tidak hanya budayanya saja, makanan khas Betawi pun menjadi sesuatu hal yang menarik untuk dicoba.
Ditambah lagi, kuliner khas Betawi memiliki cita rasa yang beragam, mulai dari gurih, pedas, sampai manis. Mulai dari camilan, hingga makanan berat.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Betawi, jangan lupa untuk mencicipi 6 makanan khas berikut!
1. Kerak Telor
Betawi dan kerak telor bagaikan dua hal yang sulit untuk dipisahkan. Makanan satu ini kerap dijumpai di acara festival budaya kesenian.
Kerak telor sendiri terbuat dari telur ayam atau bebek yang dimasak dengan ketan putih dan ebi sangrai. Salah satu ciri khas kerak telor ada dalam cara memasaknya yakni telur yang dibalik ke arah arang saat adonan kerak telor sudah setengah matang.
2. Soto Betawi
Kelezatan soto Betawi memang tidak perlu ditanyakan lagi. Berkat hal tersebut, soto Betawi menjadi salah satu makanan yang populer dan saat ini sudah dapat dengan mudah ditemukan di tempat lain.
Berbeda dengan soto lain yang biasanya menggunakan kuah bening dengan mie, soto Betawi justru menonjolkan aneka jeroan sapi yang dimasak dengan kuah santan.
