Infografis
Vegetarian merapat! Serombotan merupakan hidangan khas Bali yang hampir mirip dengan urap sayur. Hanya saja, bumbu yang digunakan ini dibuat ala Bali dengan menggunakan kunyit, lengkuas, kencur, dan bumbu kacang pedas.
Sayuran yang ada pada serombotan sendiri diantaranya bayam, kangkung, tauge, terong, pare, buncis, dan kacang panjang.
4. Laklak
Jika Anda menyukai serabi, Anda juga pasti menyukai laklak khas Bali satu ini. Makanan satu ini akan mengingatkan Anda dengan serabi, hanya saja ukurannya yang lebih kecil dan tekstur luarnya yang lebih crispy.
Sebagai pelengkap, laklak biasa disantap dengan taburan parutan kelapa serta sirup gula merah.
5. Nasi Jinggo
Makanan khas Bali selanjutnya adalah nasi jinggo. Sekilas, makanan ini terlihat seperti nasi kucing. Hanya saja, rasanya jauh lebih gurih dan pedas.
Satu porsi nasi jinggo biasanya dilengkapi dengan makanan pendamping seperti sate lilit, tempe goreng, mie, dan tentunya sambal.
6. Bubur Mengguh
Jika dilihat dari sejarahnya, bubur Mengguh merupakan salah satu menu wajib pada upacara adat serta festival adat di Bali. Bubur ini juga dapat dengan mudah Anda temukan di wilayah Buleleng.
