5 Makanan Khas Lampung yang Mengguga Selera, Wajib Dicicip dan Jangan Sampai Terlewatkan

Suara.com - Jalan-jalan ke Lampung, jangan lupa mencicipi beragam makanan khasnya yang super lezat. Ada banyak pilihan makanan khas dari daerah yang dikenal kaya akan kuliner dari ikan laut ini. Tak perlu berlama-lama lagi, simak beberapa rekomendasi makanan khas Lampung yang wajib banget Anda santap bersama keluarga dan teman!

1. Pisro

Resep warisan makanan khas Lampung Timur ini patut untuk dicicipi. Pisro merupakan olahan ikan gurame atau ikan tembakang yang diolah dengan bumbu khusus. Pisro adalah sejenis ikan bakar dengan daging yang tebal, gurih, dan padat.

Memiliki cita rasa pedas, manis, gurih, dan asam dengan tambahan terasi ikan yang menggoda. Adapun bumbu pelengkap lainnya seperti bawang merah, cabai merah, dau jeruk, dan perasan lemon yang membuat pisro semakin sedap.

2. Sekubal

Mencicipi makanan gurih dari Lampung yang dibungkus dengan daun pisang satu ini. Kudapan yang dibuat dari ketan dan santan yang dimasak hingga matang. Bahan dasarnya, beras ketan, serai, daun pandan, garam, dan kelapa parut. Santan dari kelapa parut dimasak bersama bahan lainnya. Beras ketan dan santan dimasak hingga matang, kemudian dikukus selama 30 menit. 

Sekubal memiliki tekstur yang lembut dan enak. Biasanya, sekubal dinikmati bersama sango durian sebagai cocolan, terdiri dari durian, gula aren, gula pasir, dan daun pandan. Tekstur kental sango durian membuat sekubal terasa manis dan legit.

3. Seruit

Seruit adalah salah satu hidangan yang bisa dinikmati bersama-sama. Makan olahan dari ikan laut ini disajikan bersama terong, timun, dan tempoyak. Ikan yang sudah diasap atau dibakar, dilepaskan dari durinya, lalu dicampur dengan sambal dan tempoyak dari durian serta biji timun segar. Seruit nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: 4 Makanan Penghilang Rasa Mual, Enak dan Bikin Perut Nyaman

4. Olahan Serba Marlin