Infografis
Suara.com - Jika sedang berkunjung ke Madura, sempatkan sebentar untuk singgah ke Sampang. Ada banyak makanan khas Sampang yang terlalu sayang dilewatkan.
Sampang dikenal dengan berbagai makanan lezat dan juga oleh-oleh yang cocok untuk diberikan pada kerabat dan keluarga.
Sampang menawarkan berbagai makanan nikmat, mulai dari makanan berat sampai makanan ringan yang wajib kamu coba. Dilansir dari berbagai sumber, berikut 7 makanan khas Sampang yang sayang untuk dilewatkan.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Majalengka yang Wajib Dicoba, Rasanya Nendang dan Bikin Ketagihan!
Nasi Kobel
Menepi sedikit ke daerah pesisir Sampang, kamu bisa menemukan kelezatan nasi kobel alias Korang Abelih yang berarti ‘kalau kurang silahkan kembali lagi’. Sebungkus nasi kobel berisi nasi, ikan laut, dan parutan kelapa.
Dulunya, nasi kobel merupakan bekal dari istri nelayan saat melaut. Ciri khas nasi kobel ada pada parutan kelapanya yang dipanggang di atas cobek.
Makanan khas Sampang selanjutnya adalah dhun adhun yang berisi potongan lontong dengan kuah kental dan tepung beras yang dicampur santan. Kenikmatan dhun adhun semakin lengkap dengan taburan serundeng atau sambal jagung.
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot ala Abang-Abang, Bikin Sendiri di Rumah Rasanya Tak Kalah Mantap
Di Sampang sendiri, dhun adhun biasa disantap sebagai menu sarapan dan sudah banyak dijual sejak pukul 05.00 WIB.
Dari namanya saja, kita sudah bisa menebak bagaimana lezatnya makanan khas Sampang satu ini. Kaldu sumsum disajikan lengkap dengan tulang sapi di mangkuk berukuran besar.
Kenikmatan kaldu sumsum semakin lengkap jika kamu menyantapnya dengan menyedot sumsum langsung dari tulangnya.
Bebek songkem khas Sampang terbuat dari bahan dasar bebek yang telah dimasak dengan bumbu rempah nan melimpah.
Nikmatnya bumbu rempah yang meresap ke dalam daging bebek semakin sempurna dengan daun pisang yang membungkusnya.
Makanan kaya protein satu ini berbahan dasar telur rebus dan daun kol yang disajikan dengan kuah kental tanpa santan.
Warna kuah kental yang kuning pada ceger telur berasal dari campuran bahan rempah-rempah. Ceger telur paling nikmat disantap dengan nasi hangat.
Oleh-oleh khas Sampang ini terbuat dari kacang panjang yang bijinya telah dikeringkan. Kacang otok memiliki beragam pilihan rasa mulai dari original, asin, pedas, dan manis dengan tekstur yang renyah.
Kacang otok sangat cocok dijadikan sebagai buah tangan dari Sampang karena cukup tahan lama.
Sampang dikenal dengan hasil buah lontarnya. Tidak heran jika terdapat berbagai makanan yang diolah dengan bahan dasar buah satu ini.
Buah yang juga dikenal dengan nama siwalan ini memiliki rasa manis dengan tekstur kenyal. Siwalan juga diyakini dapat menjaga kesehatan ginjal, mengobati penyakit kulit, dan mengatasi masalah pencernaan.
Itulah beberapa makanan khas Sampang Madura yang bercita rasa nikmat dan terlalu sayang untuk dilewatkan.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
