Infografis
Suara.com - Di pagi hari, paling nikmat rasanya memang jika kita menikmati menu sarapan berupa sayur atau buah-buahan menyegarkan. Salah satu yang bisa Anda coba yakni nasi urap.
Umumnya menu sayuran nasi urap ini tak sulit ditemukan di wilayah Jawa Timur, Bali dan sekitarnya.
Bukan hanya nasi, sajian urap ini terbuat dari parutan kelapa dan juga sayuran yang direbus matang. Sudah pasti kandungan nasi urap ini nikmat dan menyehatkan.
Praktis dan segar, berikut kami himpun dari laman Yukepo--Jaringan Suara.com, cara membuat nasi urap gurih untuk menu sarapan pagi.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu urap:
- 5 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1/2 butir kelapa (jangan terlalu tua, lalu parut)
- Cabai merah besar sesuai selera
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam secukupnya
- Sedikit gula merah (opsional)
- 1 cm kencur, kupas dan parut
Bahan sayur urap:
- Kacang panjang
- Daun kecipir atau kenikir
- Tauge
- Kangkung
Takarannya sesuai kebutuhan saja. Silakan ganti dengan sayuran lain, tetapi empat jenis di atas yang paling umum digunakan dalam menu nasi urap.
Cara membuat
Baca Juga: Hindari Makan Bayam 3 Kali Sehari atau Lebih, Ini 4 Dampaknya Pada Tubuh!
Untuk membuat nasi urap bergizi lengkap nan sedap, ikuti langkah berikut.
