Infografis
Selain mengganggu nutrisi, pemanasan dengan suhu yang terlalu tinggi atau terlalu panas juga dapat mengubah tekstur susu menjadi pecah atau bahkan menggumpal.
Itu dia beberapa mitos seputar produk dairy dan penjelasan yang diberikan oleh Greenfields dan dr. Christin Santun Sriati Lumbantobing, M.Gizi, SpGK. Semoga sekarang teman-teman semua sudah lebih paham seputar nutrisi, cara penyimpanan, dan pengolahan produk dairy.
Nah, setelah mengetahui cara memasak produk dairy dengan benar, yuk coba beberapa resep dari Greenfields berikut ini:
Milk Mala Noodle
Bahan:
- 300 ml Greenfields Fresh Milk
- 1 pack mie instan
- 50 gram mala hotpot paste
- 25 ml minyak
- 3-4 iris jahe
- 35 gram fermented chili bean paste
- 3-5 buah jamur shitake, diiris
- 2 buah tofu keju
- 2 buah sosis hotdog
- 2-3 iris akar lotus
- 3 potong brokoli
Cara memasak:
Gabungkan minyak, jahe, mala paste, dan chili bean paste ke dalam panci. Campur dengan air hingga panas.
Masukkan bahan-bahan hotpot yaitu jamur, tofu keju, sosis, akar lotus, brokoli, dan mie instan.
Tambahkan Greenfields Fresh Milk dan pastikan tidak dimasak dengan suhu yang terlalu panas.
Strawberry Steamed Milk
Bahan:
Baca Juga: Mengapa Ada Orang Diserang Mulas Sampai Diare Akibat Intolerasi Laktosa?
- 300 ml Greenfields Fresh Milk
- 3 buah putih telur
- 3-4 biskuit Oreo, hancurkan
- 1 sendok makan air lemon
- 2 buah stroberi
- Daun mint untuk hiasan
Cara memasak:
