Di sisi lain lachrymatory adalah cairan yang mudah menguap dengan cepat. Saking cepatnya, cairan ini bisa mencapai mata dan mengiritasi saraf sensorik.
"Hasilnya mata mulai berair untuk menghilangkan penyebab iritasi," ujar Silvaroli yang juga meneliti fenomena ini.
Demikian informasi penyebab mata berair saat mengupas dan memotong bawang, semoga informasi ini bermanfaat.