Bahan-bahan:
- Tahu putih 500 gram
- Telur ayam 2
- Bawang putih cincang 1 siung
- Bawang bombay cincang 100 gram
- Kaldu jamur
- Garam
- Daging sapi cincang 300 gram
- Minyak 1 sendok makan
- Lada bubuk
- Pala bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep kuah bakso ala abang-abang, ngaldu dan buatnya gampang
Cara membuat:
- Tumis daging dengan bawang bombay, bawang putih sampai harum dan berair.
- Masukan lada bubuk dan pala bubuk
- Jika air sudah sedikit menyusut angkat dan tiriskan.
- Remas tahu hingga menjadi adonan
- Masukan telur garam, kaldu jamur, aduk.
- Masukan daging cincang yang sudah ditumis tadi. Aduk hingga rata.
- Siapkan cetakan tahan panas. Kukus hingga 10 menit, angkat dan sajikan selagi hangat.