Infografis
3. Ayam Rarang
Dari warnanya saja, kamu sudah bisa membayangkan bagaimana pedasnya makanan khas Lombok ini. Dengan bahan dasar ayam muda, kuliner ini dimasak dengan cara dibakar dan disiram dengan bumbu pedas berwara merah.
Memang agak mirip dengan ayam taliwang, tapi ayam rarang ini punya bumbu rempah yang lebih banyak dan lengkap. Menu ini semakin nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat dan sayur segar sebagai lalapan.
4. Sate Rambiga
Makanan khas Lombok ini cocok banget buat yang nggak terlalu suka makanan pedas. Bumbu yang digunakan pada sate daging ini tidak sepedas makanan lainnya. Ada tambahan rasa manis dari kecapnya yang dicampur pada bumbu lah yang penetralisir rasa di lidah.
Spesialnya dari sate ini adalah bumbu pedas manisnya yang bisa meresap hingga bagian dalam daging sapi. Dagingnya yang penuh citarasa dan teksurnya yang empuk, membuat sate rembiga jadi primadona di antara kuliner Lombok lainnya.
5. Ayam Taliwang
Wisata kuliner Lombok yang satu ini nagih banget dan sangat terkenal di hingga luar daerah. Ayam Taliwang adalah olahan ayam kampung utuh yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok sebelum akhirnya dibakar hingga agak garing.
Baca Juga: Harga yang Tidak Wajar Saat WSBK di Mandalika Disorot, Sewa Mobil Capai Rp 8 Juta
