Infografis
3. Rujak Aceh
Kalau kamu pecinta rujak, kamu wajib mencoba rujak Aceh samalanga. Rujak Aceh samalanga ini memiliki keunikan tersendiri dan bisa kamu temukan dengan mudah di berbagai wilayah di Aceh.
Keistimewaan rujak Aceh samalanga ini terletak pada cita rasanya yang pedas, manis, dan asam. Bahan-bahan yang digunakan untuk rujak Aceh samalanga pun tidak jauh berbeda dengan rujak pada umumnya.
Kamu hanya perlu buah mangga muda, pepaya, kedondong, bengkuang, jambu, nanas, dan timun. Sementara bumbu dari rujak Aceh samalanga ini adalah cabe rawit, asam jawa, garam, gula aren caair, kacang tanah, dan pisang monyet atau rumbia.
Nah, satu lagi nih yang khas dari rujak Aceh samalanga, yakni penggunaan rumbia, buah khas Aceh dalam rujak ini. Makanan yang nikmat ini akan semakin terasa menakjubkan jika disantap dengan es serut di siang hari yang terik. Segar banget!
4. Kue Timpahan
Selain kue adee, ada juga kue timphan yang merupakan makanan khas Nangroe Aceh Darussalam yang selanjutnya. Kue timphan ini biasanya disajikan saat hari raya Idul Fitri. Kue timpha ini dibuat dari tepung, pisang, dan santani.
Semua bahan tersebut diaduk sampai kenyal. Keemudian timphan dibuat memanjng dan di dalamnya diisi dengan paruta kelapa yang dicampur gula atau serikaya. Terakhir, bungkus adonan timphan dengan daun pisang dan kukus hingga matang.
5. Tasak Telu
Baca Juga: Diterjang Angin Kencang, 29 Rumah Rusak di Aceh Tenggara
Makanan khas Aceh Tenggara ini dibuat sesuai dengan namanya, yakni masakan yang dibuat dari tiga jenis bumbu. Bumbu tersebut adalah cabai rawit, bawang merah, dan batang serai. Sangat minimalis ya masakannya?
