Galang Dana Bantu Korban Erupsi Gunung Semeru, Chef Ini Masak Ragam Kuliner Nusantara

M. Reza Sulaiman Suara.Com
Selasa, 04 Januari 2022 | 18:24 WIB
Galang Dana Bantu Korban Erupsi Gunung Semeru, Chef Ini Masak Ragam Kuliner Nusantara
Yayasan Nusa Gastronomi Indonesia, Gerakan Untuk Indonesia, serta Seroja Bake mengadakan penggalangan dana untuk membantu korban erupsi Gunung Semeru. (Dok. Untuk Indonesia)
Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News

Seroja Bake yang didirikan pada 2019 oleh generasi milenial, Faza Chu dan Anne Mutiara adalah toko roti khas Nusantara dengan misi mempopulerkan bahan baku dan keragaman lokal yang lebih berkelanjutan.

Bolu singkong dalam bingkisan di atas merupakan hasil kerja sama Seroja dengan Kampung Adat Cirendeu untuk memanen singkong dan mengolahnya menjadi ragam olahan produk toko roti modern.

Gerakan "Untuk Indonesia" dimulai sejak pandemi Covid-19 merebak di tahun 2020 dengan menghimpun bantuan "in kind & in cash" serta distribusi makanan dan minuman untuk tenaga medis maupun relawan di garda terdepan. Selain pandemi, Untuk Indonesia juga aktif dalam kegiatan sosial lainnya, termasuk bencana alam.

Koordinator "Untuk Indonesia" yang juga turut menyiapkan masakan dan berkomunikasi dengan personil yang tepat di berbagai rumah sakit serta donatur, adalah Dindin Mediana, Tantrie Soetjipto, serta Amanda Katili.

Seluruh dana yang terkumpul untuk korban Semeru melalui acara makan siang prasmanan, makan malam resmi, dan pengiriman bingkisan kuliner disalurkan melalui Palang Merah Indonesia.

Sebagai pertanggungjawaban kepada seluruh donatur, sebuah pertemuan diadakan pada Selasa, 4 Januari 2022 dengan mengundang Palang Merah Indonesia, Badan Nasional Penanggulangan Bencana, praktisi kuliner bencana dan juga mereka yang telah meluangkan waktu dan dana untuk warga yang terdampak bencana.

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

TERKINI