Infografis
Suara.com - Setiap daerah di Indonesia memiliki keanekaragaman budaya masing-masing, termasuk makanannya. Cita rasa yang khas dan berbeda dengan daerah lainnya, menciptakan makanan lokal yang lezat dan unik. Kali ini kita akan mengulas daftar makanan khas Jawa Barat yang terkenal dan bisa dijumpai di luar daerah.
Daftar Makanan Khas Jawa Barat
1. Karedok
Karedok merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang populer. Makanan ini menyehatkan karena bahan utamanya terdiri dari sayur-sayuran. Sepiring karedok terdiri dari kacang panjang, daun kol, tauge (kecambah), kacang tanah, leunca (ranti), ketimun, dan daun kemangi.
Aneka sayuran tersebut tak perlu dimasak, sehingga nutrisi yang terkandung masih utuh. Karedok kemudian disiram dengan bumbu sambal kacang yang menggunakan kencur untuk aroma yang sedap.
2. Cilok
Berikutnya makanan khas Jawa Barat ini pasti Anda sukai. Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok sesuai dengan cara menyantapnya.
Cilok terbuat dari olahan tapioka yang kenyal dan disantap bersama bumbu pelengkap seperti kecap, saus, dan sambal kacang. Bentuk cilok bulat-bulat seperti bakso. Cilok kini juga tersedia dalam bentuk makanan beku yang lebih praktis sehingga dapat dimakan kapan saja.
3. Tutug Oncom
Baca Juga: Bukan Nasi Uduk atau Soto, Ini Daftar Makanan yang Baik Dikonsumsi Usai Olahraga
Pernahkah Anda mencoba makanan khas dari Tasikmalaya Jawa Barat satu ini? Dalam bahasa Sunda, tutug artinya tumbuk/aduk. Bahan dasar makanan khas ini adalah nasi dan tentunya oncom.
