Infografis
Suara.com - Rafflesia Arnoldi menjadi ikon dari Bengkulu karena disanalah, bunga satu ini bisa tumbuh dengan baik.
Namun di samping itu, Bengkulu juga dikenal memiliki makanan khas dengan rasa otentik dan mungkin tidak ditemukan di wilayah lainnya.
Jika punya kesempatan menginjakkan kaki ke Bengkulu, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Bengkulu paling dicari, berikut!
1. Pendap
Makanan khas Bengkulu satu ini menggunakan bahan dasar ikan yang dibumbui bawang putih, kencur, parutan kelapa, dan cabai giling. Proses pengolahan pendap pun terhitung lama, karena menghabiskan waktu hingga 8 jam untuk merebus ikan dan bumbunya.
Dimasak dengan balutan daun talas, aroma pendap akan langsung membuat siapapun yang menciumnya ingin mencicipinya. Pendap paling pas dimakan dengan nasi putih hangat.
2. Gulai Pisang
Jika selama ini, gulai biasa diolah dengan bahan dasar daging kambing, berbeda halnya dengan gulai yang ada di Bengkulu. Sesuai dengan namanya, makanan khas Bengkulu satu ini menggunakan bahan dasar pisang yang dimasak dengan bumbu gulai.
Jenis pisang yang biasa digunakan untuk gulai pisang adalah pisang kepok, tanduk, dan raja karena teksturnya yang padat.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Kalimantan yang Nagih Banget, Ada Mie Kepiting sampai Bubur Pedas
