Infografis
Suara.com - Kebanyakan orang mungkin akan menyantap selai kacang dengan mengoleskannya pada roti ataupun campuran kue. Tapi, jika kamu ingin berkreasi lebih, selai kacang juga bisa disajikan menjadi berbagai makanan bahkan juga minuman, lho.
Suara.com punya rekomendasi lima resep makanan dan minuman yang menggunakan selai kacang dari SKIPPY Creamy Peanut Butter. Tidak hanya untuk dikonsumsi sendiri, lima resep ini bahkan bisa juga menjadi ide bisnis kuliner yang menarik.
1. Chicken With Savory Peanut-Sesame BBQ Sauce
Kata siapa selai kacang hanya bisa dikreasikan untuk makanan manis? Kamu juga bisa mengolah selai kacang menjadi menu makanan utama, seperti menu yang satu ini. Kamu hanya perlu siapkan saus kacangnya terlebih dahulu dengan mencampurkan sselai kacang, air, cuka apel, brown sugar, kecap asin, minyak sayur, biji wijen, dan jahe yang sudah diparut.
Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Rebus campuran tersebut selama satu menit dengan diaduk sesekali. Setelah jadi, siapkan setengah cup saus kacang lalu balurkan ke ayam secukupnya. Panggang selama 12 menit atau hingga ayamnya matang.
Selama pemanggangan berlangsung, jangan lupa ayamnya dibolak-balik sambil dibalurkan saus kacangnya.
2. Peanut Butter Iced Coffee
Yap, selai kacang juga bisa disajikan sebagai minuman bahkan dicampur dengan kopi. Caranya, bekukan kopi yang sudah diseduh di dalam freezer selama empat jam. Lalu, keluarkan dan tempatkan di blender, campur dengan susu, sirup coklat, dan selai kacang. Iced Coffee spesial kamu siap dihidangkan, deh.
3. Peanut Butter Oatmeal Cookies
Lantaran terbuat dari oatmeal, jadi cookies in bisa jadi camilan rendah kalori bagi yang sedang diet. Cara membuatnya cukup campurkan oatmeal instan, terigu, baking powder, baking soda, dan garam, lalu diaduk.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah, Siapkan 7 Bahan Ini
Dalam mangkuk besar, aduk bersamaan dengan butter dan selai kacang menggunakan mixer hingga halus. Tambahkan gula pasir, gula merah, telur, dan vanili, lalu mix lagi hingga rata. Kamu juga bisa tambahkan potongan coklat agar lebih nikmat.
Setelah itu, siapkan loyang dan letakkan adonan berbentuk bundar. Dalam oven bersuhu 175°C, panggang selama 13 menit.
4. Quick Flourless Peanut Butter Muffins
Muffin merupakan salah satu camilan yang paling mudah dibuat di rumah dan cocok dijadikan ide bisnis makanan. Uniknya, menu ini adalah gluten-free karena tidak menggunakan tepung sama sekali.
Cara membuatnya cukup campurkan selai kacang dengan baking soda, vanili, madu, dan pisang ke dalam mixer. Tuangkan ke dalam cetakan muffin dan panggang selama 12 menit. Kamu juga bisa tambahkan topping sesuai selera, seperti chocolate chip atau kismis.
5. Wanpaku Sando
Beberapa orang sering mencari makanan yang praktis dimakan dalam waktu singkat di hari-hari yang padat. Sehingga sandwich dapat menjadi ide yang tepat untuk bisnis kuliner.
Berbeda dengan sandwich biasa, Wanpaku Sando berasal dari Jepang. Roti isi ini memiliki tampilan yang sangat cantik karena variasi berbagai macam sayuran di dalamnya. Lebih nikmat lagi, sandwich ini juga bisa dinikmati dengan saus mayo kacang.
Cara membuat sausnya, campurkan selai kacang, mayonnaise, saus sambal, air perasan lemon, dan sedikit air panas. Untuk membuat roti isinya, kamu hanya perlu menyiapkan roti tawar yang dipanggang dengan butter, lalu bentangkan cling wrap/baking paper di atas meja, letakkan roti tawar dan olesi saus kacang.
Setelah itu, letakkan daun selada, wortel, chicken burger, telur mata sapi, saus kacang, tomat, timun, dan kemudian daun selada lagi. Oleskan saus kacang di lembaran roti lainnya dan tumpuk di atas daun selada.
Bungkus sandwich dengan rapat dan potong menjadi dua bagian. Sandwich ini bisa menjadi kudapan ataupun makanan berat yang mengenyangkan sekaligus sehat.
