Suara.com - Mungkin ketika pertama kali mendengar salad, Anda pasti membayangkan sayur dan buah segar yang disiram dengan saus mayonaise atau olive oil. Tapi lain denganStrawberry Pretzel Salad berikut ini.
Berbeda dari salad kebanyakan, dessert sehat ini mirip cake namun tetap lezat dan rasanya bikin ketagihan.
Belum lagi, Strawberry Pretzel Salad ini tampilannya cantik dan menyegarkan. Jika dikemas dengan baik, dessert ini bisa dijadikan bingkisan untuk orang terkasih kalian.
Lalu bagaimana cara membuat dessert sehat ini? Daripada berlama-lama, yuk intip resep Strawberry Pretzel Salad dari YouTube Natasha Kitchen dan juga Yukepo---Jaringan Suara.com berikut ini.
Bahan-bahan:
- Jeli stroberi:
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa dan warna, boleh beli yang rasa stroberi jika ingin rasanya lebih kuat
- 600-700 ml air matang
- 200 gram stroberi segar
- 80 gram gula atau sesuai selera
- Crust:
- 100 gram pretzel atau biskuit dengan rasa netral, hancurkan
- 90 gram mentega, lelehkan
- Filling:
- 100 gram cream cheese
- 100 ml krim kental, kocok sampai kaku
- Tambahan gula sesuai selera jika krim belum mengandung pemanis
Cara membuat:
- Buat jeli dengan merebus bubuk agar-agar dengan gula dan air matang sampai mendidih.
- Masukkan potongan stroberi dalam larutan jeli. Aduk rata.
- Sisihkan jeli dan biarkan sampai ia setengah set, jangan sampai benar-benar keras
- Sambil menunggu, buat crust dengan mencampur remahan biskuit dan mentega yang sudah dilelehkan
- Cetak crust dalam loyang dan oven sebentar selama 10 menit di suhu 180 derajat Celcius. Dinginkan
- Kocok krim kental sampai kaku bersama gula jika memang belum mengandung pemanis. Turunkan kecepatan dan tambahkan cream cheese. Kocok rata lagi
- Ambil loyang berisi crust yang sudah dingin tadi. Ooleskan krim filling ke atasnya.
- Disusul jeli stroberi yang sudah setengah set. Oles perlahan ke atas krim, kemudian dinginkan di lemari es selama 4-6 jam sampai mengeras
- Potong jadi beberapa porsi dan santap selagi dingin. Nikmat dan sehat
Bikin camilan sehat yang gulanya terkontrol ternyata mungkin dilakukan siapa saja. Resep strawberry pretzel salad sudah kamu kantongi. Mudah dan pasti nikmat jadi santapan di siang hari yang terik. Menarik bukan? Selamat mencoba ya!
