Infografis
Suara.com - Boba merupakan salah satu bahan yang cukup populer untuk disajikan bersama minuman es yang menyegarkan seperti milk tea. Tak heran, banyak orang penasaran dengan resepnya, misal cara membuat boba dari nutrijel.
Selain karena rasanya yang manis, tekstur kenyal boba juga menjadi salah satu alasan mengapa bahan tambahan ini cukup disukai. Cara membuat boba pun terbilang mudah dan cepat.
Boba dapat dibuat hanya dengan bahan-bahan sederhana. Dilansir dari kanal YouTube Yulita Praditha, berikut resep dan cara mudah membuat boba yang antigagal.
Bahan:
Baca Juga: Kumpulan Kreasi Resep Telur Goreng, Jangan Cuma Diceplok Terus
- 10 sdm tepung kanji (tapioka)
- 1 bungkus nutrijel coklat
- 120 ml air panas
- Gula merah secukupnya
- Susu UHT putih 250 ml
Cara membuat boba dengan nutrijel
- Campurkan tepung kanji, nutrijel dan aduk sampai kedua bahan merata
- Setelah itu, tambahkan air panas secara perlahan sambil diaduk.
- Jika air sudah tidak terlalu panas, uleni adonan dengan tangan sampai kalis.
- Selanjutnya, ambil sedikit adonan untuk dibuat bulatan-bulatan boba kecil
- Lakukan sampai semua adonan menjadi bulatan-bulatan boba
- Setelah itu, taburi boba dengan sedikit tepung supaya tidak menempel satu sama lain.
- Kemudian, rebus boba di air yang sudah mendidih, tunggu sampai boba mengapung satu persatu dan diamkan beberapa saat
- Angkat dan tiriskan boba yang sudah mengapung dan didiamkan.
- Sementara itu, cairkan gula merah dengan teflon dengan menambahkan 50 m air.
- Setelah gula cair, masukkan boba yang tadi sudah ditiriskan, aduk-aduk sampai gula merah menyusut, angkat lalu tiriskan.
- Boba siap disajikan dengan susu dan es, sesuai selera.
Selain boba rasa coklat, saat ini boba juga sudah memiliki varian lain. Tentu saja cara membuatnya pun masih sama, kamu tinggal mengganti nutrijel dengan rasa yang diinginkan.
Selain itu, sampai saat ini bisnis boba masih cukup diminati karena penggemarnya yang juga cukup variatif, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba bisnis boba sendiri di rumah, lho.
Demikian informasi mengenai cara membuat boba dan nutrijek. Semoga membantu dan selamat mencoba!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: Gak Cuma Ditumis, Ini 5 Resep Olahan Kacang Panjang Lezat dan Simpel
