Infografis
Sebagai pelengkap, saksang disajikan dengan andaliman yang sangat cocok disantap bagi pecinta pedas.
Jika pada umumnya udang menggunakan daging sapi atau ayam, berbeda dengan soto khas Sumatera Utara yang diolah dengan udang.
Penemuan makanan ini pun terbilang cukup unik karena umat Hindu dan Budha di wilayah Sumatera Utara yang tidak bisa mengonsumsi daging sapi.
Biasanya, soto udang juga disajikan dengan suwiran ayam bakar yang membuat rasanya semakin sedap.
Itulah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang punya cita rasa lezat dan tentunya menggugah selera. Semoga informasi di atas bermanfaat!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
