- Goreng ayam dengan campuran bumbu bawang, merica, jahe, dengan sedikit air untuk membuat ayam empuk
- Tambahkan kecap, aduk hingga merata
- Aduk terus ayam dengan bumbu sampai air surut sebagai tanda bumbu meresap
- Bakar ayam yang sudah digoreng, olesi dengan madu
- Ayam bakar madu siap disajikan.
3. Resep Mie Tek Tek
Bahan:
- 1 bungkus mie kering, rebus lalu tiriskan
- 1 butir telur
- 1 sosi, iris
- 4 batang sawi hijau
- 3 lembar daun kol, potong-potong
- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit, sesuai selera
- 1 buah cabai merah
- 1 butir kemiri
- Saus tomat
- Kaldu bubuk
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam
- Tumis semua bumbu halus sosis, irisan cabai dan bawang bombay sampai tercium bau wangi
- Setelah itu, masukkan telur kemudian ratakan dengan bahan-bahan yang sudah ditumis
- Tambahkan air dan masukkan mie yang sudah direbus tadi
- Masukkan bumbu dan sayuran yang tersisa, aduk merata sampai semua bahan matang
- Mie tek tek siap disajikan
Bahan:
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 buah tomat, iris
- 2 buah paha ayam
- 1 buah wortel, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/4 sdt gula
- Garam
- Merica
- Bawang Goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Rebus ayam sampai benar-benar matang dan empuk, suwir-suwir
- Sisihkan kaldu ayam, kemudian didihkan kembali
- Sementara itu, tumis bumbu halus menjadi satu sampai tercium bau harum, tambahkan kaldu setelahnya.
- Tambahkan wortel, kentang, dan ayam. Beri bumbu halus, kemudian masak sampai semua bahan dan ayam matang empuk
- Sajikan sup ayam dengan taburan bawang goreng, tomat, serta daun bawang.
Baca Juga: Modal Telaten dan Bahan yang Mudah Ditemukan, Ini Cara Membuat Donat Simpel
Bahan: