Infografis
Suara.com - Salah satu makanan kekinian yang kami rekomendasikan untuk anda coba adalah churros, makanan ringan yang berasal dari negeri matador ini juga seringkali disebut sebagai donat Spanyol. Lalu bagaimana resep churros yang enak dan lezat?
Pada kesempatan ini kami akan mengulas tentang resep churros, lengkap dengan cara membuatnya. Simak penjelasannya berikut.
Resep Churros
Menyadur pada salah satu video yang diupload pada 17 Desember 2017 oleh channel Delmira Cooking terdapat beberapa langkah membuat churros dengan mudah yang dapat anda contoh. Sebelum memulai untuk membuatnya terlebih dahulu anda kumpulkan beberapa bahan dasar resep churros, seperti:
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu, Pasti Renyah di Luar, Lembut di Dalam
- 200 ml / 13 sdm air
- 15g / 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 50g / 3 sdm mentega
- 140g / 1 cangkir + 1/8 cangkir tepung serbaguna
- 2 telur
Resep Saus Coklat Churros
Bahan-bahan:
- 120 ml / 8 sdm susu
- 1 sdt gula pasir
- 60 gram cokelat hitam
- 1 sdt tepung jagung
- 10 ml air
Setelah semua bahan dasar di atas terkumpul kini saatnya mulai untuk membuat churros, berikut langkah-langkah yang dapat anda lakukan untuk membuat churros:
Baca Juga: Lezat dan Ringkas, Ini Resep Sambal Bawangyang Dijamin Ketagihan!
- Tuangkan 200 ml air kedalam nampan
- Tambahkan 15gram gula
- ¼ sendok garam
- Kemudian tambahkan 50 gr mentega
- Siapkan kompor dengan api sedang
- Masak semua bahan yang sudah anda campurkan dengan menggunakan api sedang
- Aduk semuanya secara perlahan, pastikan bahwa semua bahan yang anda campurkan tercampur dan rata
- Matikan kompor sejenak
- Tambahkan 140 cangkir tepung serba guna
- Lanjutkan dengan mengaduk seluruh bahan dasar yang sudah tercampur sebelumnya, pastikan anda mengaduknya sampai bahan adonan tersebut mongering.
- Pindahkan ke tempat yang berbeda
- Siapkan dua butir telur dan aduk-aduk sampai tercampur
- Campurkan telur tersebut pada adonan yang sebelumnya sudah anda bentuk degan mengikuti pola mangkok.
- Aduk semua bahan tersebut lagi, pastikan bahwa telur dan adonan benar-benar tercampur secara sempurna
- Setelah semua merata masukkan ke dalam alat pembentuk adonan
- Bentuk adonan dengan bentuk memanjang
- Setelah adonan terbentuk kembali masukkan ke dalam kompor untuk dimasak
- Goreng sampai adonan tersebut mengembang dan terapung di udara
Sedangkan untuk membuat saus coklat sebagai pelengkap churros anda cukup mencampurkan semua bahan dalam sebuah wadah, kemudian panaskan sampai coklat benar-benar tercampur dan memiliki tekstur yang tidak terlalu encer maupun terlalu padat.
Setelah semua selesai kini churros dapat anda sajikan.
Demikian adalah ulasan tentang resep churros lengkap dengan cara membuatnya, semog dapat dijadikan sebagai sumber referensi bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah.
Kontributor : Dhea Alif Fatikha
