Infografis
Suara.com - Berbicara tentang makanan khas Maluku, tentu tidak terlepas dari sagu dan rempah-rempah. Maka tidak heran jika Maluku menjadi daya tarik tersendiri bagi orang Eropa di jaman penjajahan dahulu.
Di samping itu, Maluku juga dikenal dengan keindahan pantai dan juga hasil tangkapan lautnya. Jadi, bisa dipastikan salah satu makanan khas Maluku adalah berbahan dasar ikan yang diolah dengan beraneka ragam rempah-rempah.
7 makanan khas Maluku
1. Sagu Papeda
Sagu Papeda mungkin salah satu makanan terpopuler dari Maluku. Dengan tekstur kenyal dari sagu, cara memakan papeda pun juga cukup unik sekaligus memberi sensasi tersendiri.
Rasa tawar sagu papeda membuatnya cocok disantap dengan olahan ikan kuah kuning. Selain itu, sagu papeda juga biasa disandingkan dengan sayur ganemo yang terbuat dari daun melinjo muda.
2. Nasi Lapola
Makanan khas Maluku dengan bahan dasar nasi ini biasa diolah dengan campuran kacang tolo. Cara pembuatan nasi lapola pun terbilang cukup mudah karena hanya perlu direbus dengan campuran kelapa parut dan sedikit garam setelah sebelumnya beras telah dimasak sampai setengah mati.
3. Ikan Kuah Pala Banda
Baca Juga: Mengenal Keunikan 3 Rumah Adat Maluku: Habualamo, Sasadu dan Baileo
Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi maluku adalah ikan kuah pala banda. Olahan ikan khas Kepulauan Banda ini dimasak dengan beragam rempah-rempah seperti pala.
