5 Resep Makanan Simple Cocok bagi Pemula: Tumis Kangkung hingga Ayam Goreng Mentega

• 500 gram ayam, potong dadu
• ½ buah jeruk nipis, peras
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ siung bawang bombay, iris memanjang
• 1 ruas jahe, potong memanjang korek api
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdt gula
• ½ sdt garam
• 1 buah jeruk limau, peras
• 2 sm mentega
• 1 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• 2 sdt garam

Cara membuat ayam goreng mentega:

• Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Diamkan sampai 10 menit, cuci kembali.
• Ungkep atau lumuri ayam kemudian diamkan selama beberapa saat dengan bumbu halus.  Tunggu sampai ayam empuk atau air mulai surut.
• Goreng ayam dengan api besar sebentar saja, jangan terlalu kering
• Tumis bawang putih sampai tercium bau harum. Tambahkan bawang bombay dan jahe, tumis kembali sampai tercium bau harum
• Kemudian, tambahkan kecap manis, kecap inggris, gula dan garam.
• Setelah itu, tambahan ayam, perasan jeruk limo serta mentega. Aduk sampai erata sambil menambahkan air.
• Masak sampai kuah mengental
• Ayam goreng mentega siap disajikan.

Itulah beberapa resep makanan simple yang cocok dicoba untuk kalian yang baru belajar memasak. Jangan takut tidak enak, ayo coba masak sekarang.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri