Infografis
Biasanya terbuat dari bayam, taoge, dan mentimun, lalu dibumbui dengan saus kacang yang dicampur dengan cabai, lengkuas, daun jeruk purut, dan bumbu lainnya.
Serabi (kadang-kadang dieja 'surabi' atau 'soerabi') adalah sejenis kue dari kelapa yang merupakan makanan khas Jawa Tengah. Serabi dimasak dalam wajan tanah liat di atas arang. Dimakan secara tradisional untuk sarapan, serabi sekarang menjadi camilan populer, terutama di Solo.
Di Solo, Anda akan menemukan olahan yang lebih tradisional dengan sirup gula kelapa. Serabi juga dapat ditemukan di daerah lain seperti di Bandung dengan variasi topping menarik.
Meskipun lumpia atau telur gulung bisa ditemukan di seluruh Indonesia dan Filipina, lumpia paling terkenal di Indonesia berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Lumpia di Semarang bisa digoreng atau disajikan tanpa digoreng ("basah"), tetapi yang membuat hidangan ini istimewa adalah isiannya yang terbuat dari rebung, udang kering, ayam, udang, dan telur dadar. Pengunjung sering membawa lumpia dari Semarang sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga yang dikemas.
Itulah beberapa makanan khas Jawa Tengah yang wajib dicicipi. Sudah pernah coba yang mana?
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
Baca Juga: 5 Makanan Khas Daerah Terpopuler di Luar Negeri, Nggak Cuma Rendang yang Rasanya Nendang
