5 Makanan Khas Jawa Tengah, Ada Serabi hingga Lumpia Semarang

Sabtu, 20 November 2021 | 15:12 WIB
5 Makanan Khas Jawa Tengah, Ada Serabi hingga Lumpia Semarang
Toko Lumpia Cik Meme sajikan Lumpia khas kota Semarang. (Suara.com/Ambar Adi Winarso)
Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News

Suara.com - Jawa Tengah adalah provinsi yang berada di tengah-tengah Pulau Jawa. Dikenal akan budaya Jawa yang kental, Jawa Tengah juga memiliki beberapa makanan khas daerah yang lezat. Apa saja makanan khas Jawa Tengah ?

Simak rekomendasi makanan khas Jawa Tengah yang wajib dicoba berikut ini dilansir dari Fodors.

Makanan Khas Jawa Tengah

Nasi Liwet

Baca Juga: 5 Makanan Khas Daerah Terpopuler di Luar Negeri, Nggak Cuma Rendang yang Rasanya Nendang

Nasi Liwet Bu Wongso Lemu di festival makanan Kampoeng Legenda Mal Ciputra. (Dok. Aflaha Rizal/Suara.com)
Nasi Liwet Bu Wongso Lemu di festival makanan Kampoeng Legenda Mal Ciputra. (Dok. Aflaha Rizal/Suara.com)

Nasi liwet yang dimasak dengan kuah santan, kaldu ayam, dan bumbu rempah-rempah ini wajib dimiliki saat Anda berwisata ke kota Solo di Jawa Tengah.

Berjalan-jalanlah ke lesehan dan makan dengan tangan sangat dianjurkan. Topping yang menyertai nasi harum ini berbeda-beda di setiap restoran, namun minimal ada ayam suwir dan telur rebus.

Soto

Beberapa kota memiliki versi tersendiri dari soto ayam kuah kunyit kuning ini. Soto disajikan dengan nasi, telur, dan kol. Kamu dapat menemui beberapa soto khas Jawa Tengah, seperti Soto Kudus dan Soto Semarang yang populer.

Pecel

Baca Juga: Pilihan 4 Wisata Wonosobo dengan Pemandangan Surgawi Terbaik, Klik di Sini!

Pecel adalah "salad" tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari berbagai sayuran rebus dengan saus kacang pedas.

Biasanya terbuat dari bayam, taoge, dan mentimun, lalu dibumbui dengan saus kacang yang dicampur dengan cabai, lengkuas, daun jeruk purut, dan bumbu lainnya.

Ilustrasi soto ayam. (Envato Elements)
Ilustrasi soto ayam. (Envato Elements)

Serabi

Serabi (kadang-kadang dieja 'surabi' atau 'soerabi') adalah sejenis kue dari kelapa yang merupakan makanan khas Jawa Tengah. Serabi dimasak dalam wajan tanah liat di atas arang. Dimakan secara tradisional untuk sarapan, serabi sekarang menjadi camilan populer, terutama di Solo.

Di Solo, Anda akan menemukan olahan yang lebih tradisional dengan sirup gula kelapa. Serabi juga dapat ditemukan di daerah lain seperti di Bandung dengan variasi topping menarik.

Lumpia Semarang

Meskipun lumpia atau telur gulung bisa ditemukan di seluruh Indonesia dan Filipina, lumpia paling terkenal di Indonesia berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.

Lumpia di Semarang bisa digoreng atau disajikan tanpa digoreng ("basah"), tetapi yang membuat hidangan ini istimewa adalah isiannya yang terbuat dari rebung, udang kering, ayam, udang, dan telur dadar. Pengunjung sering membawa lumpia dari Semarang sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga yang dikemas.

Itulah beberapa makanan khas Jawa Tengah yang wajib dicicipi. Sudah pernah coba yang mana?

Kontributor : Yulia Kartika Dewi

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

TERKINI