Infografis
Nasi Ulam
Nasi ulam mirip dengan nasi uduk dengan cita rasa gurih. Cara memasaknya pun menggunakan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, dan daun salam. Setelah masak, nasi ulam disajikan dengan taburan bawang mewah, ketumbar, jintan, cabai, dan terasi yang membuat aromanya semakin sedap.
Pecak lele terbuat dari campuran santan, saus kacang, air asam jawa, dengan cita rasa gurih, pedas, dan asam dalam satu gigitan. Rasanya pasti ingin nambah terus!
Nah, makanan khas Jakarta satu ini banyak ditemukan pada pagi hari sebagai salah satu menu sarapan yang mengenyangkan. Selain itu, menu kuliner ini jadi menu wajib ketika lebaran tiba. Lontong sayur merupakan makanan yang terbuat dari lontong yang disiram dengan kuah sayur yang mirip dengan gule.
Semur Jengkol
Bagi Anda pecinta kuliner jengkol, jangan lewatkan menu makanan yang satu ini. Dimasak dengan cara disemur menjadikan jengkol sebagai salah satu kuliner kesukaan banyak orang karena menyamarkan rasa pahit dan bau menyengatnya.
Asinan Betawi
Baca Juga: Rekomendasi 8 Makanan Khas Jawa Timur, Pedas Gurih Bikin Ketagihan
Asinan betawi berbeda dengan asinan berkuah encer pada umumnya. Asinan ini dibuat dengan saus kacang yang di dalamnya terdiri dari berbagai sayuran mentah seperti kubis, sawi, dan tauge. Untuk pelengkap, Anda juga bisa menambahkan tahu dan kerupuk.
