Infografis
Makanan tradisional khas Papua selanjutnya adalah kue lontar. Kue lontar sangat populer di Papua. Nama lontar sebenarnya berasal dari kata londart dari Bahasa Belanda.
Kue lontar mirip dengan pie susu khas Bali. Namun perbedaannya, kue lontar dicetak menggunakan piring keramik dengan ukuran sesuai keinginan.
Kuliner Papua ini memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut di setiap gigitannya. Kue ini juga sering disajikan pada acara-acara khusus seperti Natal atau Idul Fitri.
Makanan khas Papua ini memiliki nama yang unik saat didengar. Udang selingkuh pertama kali ditemukan di Sungai Baliem Wamena.
Dinamakan udang selingkuh karena bertubuh udang dengan dua capit layaknya kepiting. Udang selingkuh biasa diolah dengan cara direbus atau digoreng dengan bumbu asam pedas pilihan.
Siapa yang pernah mencoba ikan bakar Manokwari? Berbeda dengan ikan bakar lainnya, makanan dari Manokwari Papua ini memiliki cita rasa bumbu sambal pedas yang khas dari Papua.
Baca Juga: 5 Makanan Agar Haid Cepat Keluar dan Lancar, Jangan Selalu Pakai Obat atau Suplemen
Bahan utamanya menggunakan ikan tongkol yang dibakar, dibumbui, dan diberi perasan jeruk nipis. Tanpa diberi kecap manis, ikan bakar Manokwari cocok disantap oleh pecinta rasa pedas bersama nasi hangat!
