Infografis
Putra Minang, nama Restoran Padang yang sudah cukup dikenal. Rumah makan ini menyajikan cita rasa masakan Minang khas Pariaman.
Jagoannya antara lain, ayam bakar dan ikan bakar khas Sicincin dengan bumbu gurih manis, rendang berkuah hitam, gulai tunjang, ikan tongkol asam padeh hingga sop iga Padang.
2. Nasi Biryani Bababil
Outlet Nasi Biryani Bababil menyajikan menu khas Timur Tengah seperti nasi biryani, chicken tandori, dan sambosa sebagai pilihan untuk cemilan.
Nama Bababil sendidi diambil dari nama sang pemilik yaitu Nabil yang oleh anak-anaknya biasa dipanggil Baba.
Nasi Biryani yanh disajikan tenant ini menggunakan beras Basmati yang diimport langsung dari India dan proses memasaknya pun mengunakan oven, serta tanpa minyak.
Tentu saja rempah-rempah khas Timur Tengah seperti Kapulaga, Jinten, garam Masala dan Yogurt akan begitu terasa saat kamu menikmati hidangan ini. Jangan lupa tambahan olahan daging kambing atau ayam yang dijamin tidak bau, empuk dan juicy.
3. Sei Sapi Mas Kopl49
Tenant yang satu ini menyajikan menu khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yaitu Sei Sapi Mas Kopl49 (dibaca Mas Koplag) adalah usaha bersama dari 5 sekawan teman satu sekolah yaitu SMP 49 Jakarta Timur.
Baca Juga: Restoran Baru dari Kopi Kenangan, Sajikan Kopi sampai Ayam dengan Nuansa Perkotaan
Agus, salah satu pemilik berujar kalau Sei Sapinya hasil olahannya sendiri dengan resep dari mertuanya yang berasal dari NTT. Dagingnya sendiri diiimport dari Amerika Serikat.
