Infografis
Suara.com - Bayam merupakan salah satu sayuran berdaun hijau yang paling banyak manfaatnya. Itulah mengapa, bayam disukai banyak orang. Lantas, apa saja manfaat bayam? Simak berikut ini penjelasannya.
Diketahui, bayam dapat diolah menjadi apa saja, seperti salad bayam dingin, bayam kukus, tumis bayam, jus bayam, dan bahkan dapat menjadi tambahan bahan kue brownies.
Bayam juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Nah, berikut ini manfaat bayam yang perlu kamu ketahui dilansir dari laman Health, Sabtu (23/10/2021).
1. Kaya Akan Nutrisi
Bayam mengandung sedikit kalori dan kaya akan nutrisi. Bayam juga kaya akan vitamin K, vitamin A, dam vitamin C , yang mana semuanya bermanfaay untuk kesehatan tulang dan kulit. Selain itu, bayam juga kaya akan vitamin B, kalsium, kalium, mineral, zat besi, magnesium, dan potasium.
2. Kaya Akan Antioksidan
Selain kaya akan nutrisi, bayam juga mengandung antioksidan yang berguna sebagai anti-inflamasi serta menjaga tubuh dari berbagai penyakit, salah satunya kanker. Kandungan antioksidan dalam bayam juga membantu memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dan menjaga kesehatan jantung.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Bayam juga berguna untuk menjaga kesehatan otak atau dari kepikunan. Sebuah penelitian menyebutkan, orang yang makan satu sampai dua porsi sayuran berdaun hijau (bayam) setiap hari mempunyai kemampuan kognitif yang sama dengan seseorang yang 11 tahun lebih muda daripada mereka yang tidak mengonsumsi sayuran hijau.
Baca Juga: 7 Manfaat Daun Bidara, Mulai dari Meredakan Jerawat hingga Melancarkan Haid
4. Mengatur Tekanan Darah
