Infografis
Suara.com - Bubur Kacang Hijau salah satu kuliner Indonesia yang memiliki tekstur kental dan lembut. Bubur kacang hijau cocok dijadikan menu sarapan. Nah, bagi kamu yang ingin membuatnya, berikut ini resep bubur kacang hijau yang lezat.
Penjual bubur kacang hijau mudah ditemukan di pasar. Biasanya mereka akan berjualan saat pagi untuk sarapan, namun ada juga yang menjualnya saat siang hari atau malam hari.
Bubur kacang hijau cocok sering dijadikan menu takjil saat Ramadhan. Bubur kacang hijau juga kerap menjadi menu makanan bayi maupun orang sakit karena teksturnya yang lembut.
Bagi yang ingin coba membuatnya, simak berikut ini resep bubur kacang hijau kental dan lembut yang dilansir dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana.
Resep Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan
Bagi yang ingin membuat sendiri di rumah menu bubur kacang hijau lezat dengan tekstur kental, persiapkan beberapa bahan seperti berikut ini:
- 1000 gram kacang hijau
- 4000 ml air mentah
- 1 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- 1 jempol jahe, belah jadi 3
- 500 gram gula pasir
- 8 sdm tepung tapioka + 100 ml air
Bahan Kuah Santan
- 2000 ml air
- 200 gram kental manis
- 200 ml santan kental
- 4 sdt garam
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau
Baca Juga: Resep Bumbu Oles Jagung Bakar, Racikan Simpel Rasa Dijamin Enak dan Nagih
Setelah semua bahan yang tersedia di meja masak, langkah berikutnya yaitu proses pembuatan Adapun cara membuatnya yakni sebagai berikut:
