Infografis
Penggunaan minyak nabati seperti canola, safflower, dan beberapa jenis lainnya sebagai pengganti mentega saat memasak dapat menjadi cara ampuh untuk menurunkan kadar LDL.
4. Makanan kaya sterol dan stanol
Kandungan sterol dan stanol dalam makanan dapat membantu tubuh menyerap kolesterol. Sterol dan stanol biasa ditambahkan ke berbagai olahan makanan seperti margarin, granola bar, dan cokelat.
Mengkonsumsi 2 gram sterol dan stanol sehari dapat menurunkan kandungan kolesterol LDL hingga 10%.
5. Kedelai
Mengkonsumi kedelai dan beragam olahannya seperti tahu dan susu kedelai dipercaya mampu menurunkan kolesterol tubuh.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi 25 gram protein kedelai setiap harinya mempu menurunkan setidaknya 5% sampai 6% LDL.
6. Barley
Seperti halnya gandum dan biji-bijian lainnya, barley juga dikenal ampuh menurunkan risiko penyakit jantung akibat kolesterol tinggi, terutama melalui kandugan serat larut yang mereka miliki.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Ranah Minang, Rendang Paling Dahsyat dan Palai Bada Juga Menggoda
7. Lemak Ikan
