Resep Bumbu Ikan Bakar, Dijamin Sedap dan Meresap Sempurna

Suara.com - Ikan bakar menjadi salah satu menu utama favorit semua orang yang dihidangkan bersama nasi hangat dan sambal. Bumbu ikan bakar yang sedap dan meresap sempurna menjadi kunci penting untuk menghasilkan hidangan lezat dan tak terlupakan!

Untuk mengetahui resep bumbu bakar ikan sedap dan meresap sempurna, kamu bisa mencobanya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana, lho!

Yuk, simak resep yang dirangkum dari video berjudul "Bumbu Ikan Bakar Istimewa Lezat Kalian WAJIB COBAIN INI !!!" di kanal YouTube Arif Cennerus, Rabu (22/9/2021). Bahan dan cara membuatnya sangat mudah diikuti, lho! Check this out!

Bahan-Bahan yang Disiapkan:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Ketumbar bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Sedikit garam
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng
Air secukupnya

Ikan bakar sambal kecap ala Sajian Sambara. (suara.com/Dinda Rachmawati)

Resep Bumbu Ikan Bakar Sedap

Siapkan tempat atau wadah blender, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan jahe. Tambahkan sedikit air atau minyak goreng
Haluskan bumbu hingga halus
Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga matang dan harum
Tambahkan ketumbar bubuk dan tumis sebentar. Tambahkan air secukupnya dan aduk merata
Setelah mendidih, tambahkan kecap manis secukupnya sambil bumbu diaduk
Setelah semua bumbu tercampur, tambahkan penyedap rasa secukupnya, sedikit garam, dan lada bubuk.
Aduk semua bumbu ikan bakar dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor
Bumbu ikan bakar sedap siap digunakan untuk membakar ikan maupun ayam
Agar lebih segar dan ikan tidak berbau amis, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis secukupnya
Saat diaplikasikan pada ikan, bumbu ikan bakar ini diamkan selama 30 menit agar lebih meresap sempurna.

Itulah bahan-bahan dan cara membuat bumbu ikan bakar yang enak sedap, dan meresap sempurna. Pastinya dengan membuat bumbu ikan bakar di rumah, bisa kamu sesuaikan dengan selera masing-masing. Kamu bisa membakar berbagai jenis ikan favorit dengan bumbu yang pasti sedap bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Kontributor : Yulia Kartika Dewi