Infografis
Suara.com - Dimsum adalah makanan ringan yang menjadi bagian dari kuliner khas Tiongkok. Terbuat dari olahan daging ayam, sapi, udang atau lainnya dengan tekstur lembut dan kenyal yang disukai banyak orang. Buat kamu penggemar dimsum ayam, tidak ada salahnya coba cara membuat dimsum yang pasti enak, kenyal, dan sesuai selera!
Untuk mengetahui cara membuat dimsum yang pasti enak, kenyal, dan gurih, yuk simak resepnya yang dirangkum dari video berjudul "Cara Membuat Dimsum Ayam Sederhana" di kanal YouTube AD Family, Rabu (22/9/2021). Bahan dan cara membuatnya sangat mudah diikuti, lho! Check this out!
Bahan-Bahan yang Disiapkan:
Baca Juga: Kiat Santap Camilan Agar Tak Ganggu Program Penurunan Berat Badan
- 150 gr ayam cincang halus
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- wortel yang sudah diparut
- daun bawang, potong kecil-kecil
- lada bubuk secukupnya
- garam
- 2 sdm saus tiram
- kulit pangsit secukupnya
- saus sambal
- Masukkan daging ayam yang sudah dicincang atau dihaluskan pada wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan pecahkan telur
- Tambahkan bawang putih halus, lada bubuk, garam, daun bawang, wortel, dan saus tiram
- Campurkan semua adonan dimsum ayam hingga merata seluruhnya (tidak menambahkan air)
- Setelah adonan dimsum tercampur rata, ambil kulit pangsit untuk membungkus adonan dimsum
- Ambil adonan dimsum secukupnya (satu sendok makan) dan letakkan di tengah kulit pangsit
- Lipat rapi kulit pangsit dan tekan-tekan pada bagian tepian
- Pada bagian topping dimsum, tambahkan parutan wortel
- Rekatkan kulit pangsit dengan air agar tidak hancur saat dikukus
- Lakukan tahan-tahapan di atas hingga adonan habis
- Siapkan panci kukus dan panaskan. Letakkan dimsum di atasnya satu per satu
- Agar pengukusnya tidak lengket, bisa kamu lumuri minyak
- Kukus dimsum selama 20 menit atau hingga matang
- Setelah matang, dimsum ayam siap dihidangkan bersama saus tomat untuk dicocol.
Itulah bahan-bahan dan cara membuat dimsum ayam yang enak dan kenyal. Mau coba sekarang juga? Pasti akan jadi rebutan keluarga di rumah. Resep ini juga bisa jadi ide usaha rumahan yang gampang dan laris manis!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
