Infografis
Suara.com - Saat memasak sapi atau ayam, tak jarang bagian tulang akan dibuang. Meski demikian, ada bagian tulang yang bisa dimasak dan memiliki rasa enak, lho.
Hal ini dibagikan melalui akun Instagram @makanterusss. Dalam unggahan itu, proses masak sumsum tulang dibagikan ke publik.
Tampak satu potong tulang berukuran sangat besar dilatakkan di atas meja. Tulang yang memiliki panjang sekitar tangan orang dewasa itu kemudian dipotong dengan gergaji tulang.
Setelah tulang terbagi jadi dua bagian, alumunium foil pun digelar di atas meja. Tulang tersebut diletakkan di atas alumunium foil dan dikemas secara rapat.
Baca Juga: Dua Sapinya Menghilang Dari Kandang, Pemiliknya Cuma Temukan Tulang-Belulang dan Jeroan
Bagian luar alumunium foil dilapisi dengan minyak dan dipanggang selama beberapa saat. Setelah setengah matang, tulang dikeluarkan dari alumunium dan lanjut dipanggang kembali.
Orang yang memasak juga memberi taburan bumbu seperti bubuk cabai dan lada hitam. Tulang sumsum itu dipanggang hingga benar-benar matang dan siap disajikan.
Saat sumsum tulang itu sudah siap disantap, bagian dalam tulang akan memiliki tekstur yang lembut. Orang dalam video itu kemudian menikmati sumsum tulang dengan secangkir teh hangat.
Video ini berhasil menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Wow. Baru kali ini lihat proses masak sumsung tulang segede ini. Sampai kaget lihatnya haha," komentar seorang warganet.
Baca Juga: Biar Lebih Rapi, Ibu Warganet Ini Inisiatif Kepang Usus Ayam hingga Begini
warganet lain ikut berkomentar. "Bertahun-tahun hidup di bumi sampai hari ini nggak pernah ngerasain makan sumsung tulang," ujar warganet ini.
"Duh sumsum tulang enak bangeet! Tapi nggak pernah deh makan sumsum tulang langsung dari tulang yang sebesar itu," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Rabu (22/9/2021), video ini sudah disukasi sebanyak lebih dari 5 ribu akun di Instagram.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
