Dikenal Punya Harga Jual Selangit, Mengenal Lebih Jauh Apa Itu Daging Wagyu

Ahli kesehatan menemukan rasio lemak tak jenuh tungguh dan lemak jenuh lebih tinggi di dalam wagyu dibandung daging sapi lainnya. 40% asam stearate memiliki dampak minimal dalam meningkatkan kadar kolesterol. Kandungan asam linoleate 30% lebih banyak dari jenis daging sapi lainnya juga memiliki sedikit efek buruk kesehatan. Sehingga kandungan wagyu baik untuk kesehatan manusia.

Bahkan Wagyu telah menjadi aset berharga Jepang karena nilai produknya yang tinggi. Untuk itu, ekspor daging wagyu sangatlah diatur dan diawasi dengan ketat.

Nah itulah sedikit ulasan mengenai apa itu daging wagyu. Sudahkah kamu mencicipi daging sapi premium satu ini?

Kontributor : Yulia Kartika Dewi