Infografis
Suara.com - Masa pandemi membuat lebih banyak orang menghabiskan waktu di rumah. Tidak sedikit pula yang akhirnya memesan makanan lewat jasa antar, yang membuat sejumlah makanan menjadi viral.
Corn dog, kopi dalgona, hingga croffle merupakan sejumlah makanan yang viral di masa pandemi. Hal inilah yang membuat Chef Lucky Andreono, pemenang Master Chef Indonesia Season 1, memberikan beberapa resep masakan yang populer selama masa pandemi dan tips untuk membuatnya.
Dilansir dari Siaran Pers Lazada, berikut ini 5 makanan viral dan cara membuatnya:
Corn Dog
Camilan ini mulai dikenal masyarakat melalui salah satu drama Korea yang sempat trending “Start Up”. Pada dasarnya, Corn Dog adalah sosis atau keju mozarella yang dilapisi adonan tepung jagung kemudian disajikan dengan stick. Itulah mengapa, jajanan ini juga sering disebut sebagai Hot Dog on a stick.
Dengan menggunakan fry pan, makanan yang digoreng akan lebih cepat matang. Anda bisa menghemat waktu tanpa harus membuat orang lain menunggu masakan Anda matang. Kedua, makanan pun matangnya lebih merata.
Selain itu, Anda juga tidak perlu repot membolak-balik makanan untuk mematangkan kedua sisi. Cukup tunggu hingga waktu yang pas, makanan akan matang sempurna di semua sisi.
Chef Lucky Andreono menyarankan untuk menggunakan pan anti lengket karena lebih mudah untuk dibersihkan dan tidak menyisakan bekas makanan yang berpotensi membuat masakan menjadi cepat gosong.
Selain itu, pastikan wajan yang digunakan memiliki bahan berkualitas tinggi yang mampu menghantarkan dan menahan panas dengan baik. Terakhir, pastikan ketika menggoreng, temperatur dari minyak sudah sesuai agar makanan yang dihasilkan memiliki tekstur yang lebih garing dan renyah.
Baca Juga: Pakar Ungkap Penyebab Kuliner Hits dan Viral Cepat Hilang dari Peredaran
Chef Lucky juga menganjurkan untuk menggoreng dengan minyak kacang karena memiliki keunggulan mampu mempertahankan suhu tinggi dan tidak menyerap rasa makanan yang digoreng.
