Jenis Daun Bawang, Kenali Perbedaan Kucai dan Cung

Perbedaan paling mencolok antara lokio dan kucai adalah lokio memiliki bonggol kecil berwarna putih yang mirip dengan bawang merah. Sedangkan untuk daunnya, memang mirip dengan kucai yakni memanjang dan kecil.

Sementara untuk rasa dan aromanya, lokio tidak semenyengat daun kucai. Lokio memiliki cita rasa menyerupai perpaduan bawang putih dan bombai.

Jika kucai biasa dimasukkan pada proses terakhir memasak, lokio lebih tepat digunakan sebagai hiasan atau topping penambah warna untuk sup.

Selain dijuluki fresh chives, lokio juga sering disebut daun Batak karena kerap digunakan untuk kuliner khas Batak seperti arsik.

Nah, itu tadi informasi mengenai perbedaan daun bawang jenis daun kucai dan lokio. Semoga setelah membaca artikel ini, Anda dapat menggunakan daun bawang sesuai kebutuhan.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri