Infografis
Suara.com - Bagi Anda penggemar sushi, tentu sudah tidak asing lagi dengan rumput laut. Jenis tanaman yang tumbuh di perairan tenang ini memang sering digunakan sebagai bahan makanan. Selain rasanya yang enak, rumput laut juga memiliki banyak kandungan nutrisi.
Menurut studi dari Marine Drugs, rumput laut mengandung protein, karbohidrat, serat, mineral, dan asam lemak tak jenuh ganda.
Selain itu, penelitian di Journal of Applied Phycology juga menunjukkan rumput laut mengandung vitamin C, vitamin B, vitamin A, vitamin E, zat besi, yodium, serta antioksidan.
Dengan beragam nutrisi tersebut, rumput laut menyimpan sejumlah potensi manfaat untuk kesehatan lho. Berikut daftarnya seperti yang dikutip dari siaran pers GAIA VR.
Baca Juga: 5 Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Batu Ginjal
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam rumput laut bermanfaat sebagai sumber makanan bakteri usus. Tak hanya itu, kandungan gula dalam rumput laut juga berguna untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Anda akan terhindar dari gangguan kesehatan pencernaan seperti sembelit atau konstipasi.
2. Mengurangi Risiko Diabetes
Menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan asupan serat seseorang tanpa peningkatan kalori yang besar. Senyawa dalam rumput laut juga dapat mengurangi faktor risiko diabetes, seperti peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensitivitas insulin.
3. Menjaga Kestabilan Kadar Kolesterol
Rumput laut juga sangat baik untuk kesehatan jantung. Hal ini karena kandungan omega asam lemak dan omega-3 serta antioksidan yang mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL) maupun kolesterol total, serta mencegah terjadinya pembekuan darah.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Senyawa antioksidan dan anti-alergenik dalam rumput laut memiliki kemampuan untuk melawan berbagai virus. Rumput laut juga mengandung 3 miligram vitamin C 3 per porsi, sehingga bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Sangat cocok untuk dikonsumsi di masa pandemi seperti saat ini.
5. Menurunkan Berat Badan
Kandungan fucoxanthin dalam rumput laut mampu menyerap pengendapan lemak di dalam usus, dan membersihkan usus dengan sangat baik. Hal ini tentu saja mempermudah penurunan berat badan karena nutrisi terserap lebih baik. Selain itu kandungan serat dalam rumput laut juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengontrol porsi makan.
Baca Juga: Mengenal Bone Broth, Kaldu Kaya Nutrisi yang Jadi Tren Hidup Sehat di Dunia
Di Indonesia, kandungan rumput laut bisa didapatkan dalam berbagai bentuk termasuk minuman serbuk praktis yang bisa dicampur dengan jus sayuran maupun buah dari GAIA VR.
"Ini dapat membantu membersihkan usus kita dari sisa-sisa makanan yang mengendap di usus melalui BAB. Sehingga setelah melakukan detox, tubuh akan bisa menyerap nutrisi dari makanan dengan optimal," ujar Founder GAIA & SENSA.id Juliana Wijaya.
Selain rumput laut, produk tersebut juga mengandung lemon, klorofil dan vitamin C yang tinggi antioksidan dan membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Serta fiber dan psyllium yang berperan sebagai prebiotik yang dapat menjaga tubuh agar selalu merasa kenyang, mengatasi sembelit dengan cara memperlancar proses buang air besar, serta mengontrol kolesterol dan kadar gula dalam darah.
