Infografis
Cara membuat pancake dengan resep rumahan.
3. Resep pancake tanpa baking powder
Bahan:
- 300 gr tepung protein rendah
- 240 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- 2 butir telur utuh
Cara membuat:
Baca Juga: Cara Membuat Kulit Martabak Telur, Renyahnya Dijamin Mirip Buatan Abang-Abang
- Campurkan semua bahan kecuali 4 sdm gula pasir dan 2 butir telur utuh. Aduk merata
- Di tempat lain, kocok 2 butir telur utuh dengan 4 sdm gula pasir sampai mengembang putih
- Masukkan satu sendok spatula adonan pertama. Sambil diaduk, balik pada adonan kedua, jaga supaya tidak banyak mengaduk supaya putih telur tidak kempes
- Tambahkan lagi secara bertahap sampai adonan pertama habis dan kedua adonan tercampur
- Siapkan teflon dengan api sedang lalu olesi dengan sedikit margarin
- Tuang adonan pancake dan panggang sampai matang. Angkat lalu sajikan.
Bahan:
- 4 buah pisang raja, hancurkan kasar
- 240 gr tepung terigu segitiga
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 4 sdm minyak sayur
- ½ sdt garam
- 400 ml susu cair
Cara membuat:
- Kocok campuran telur dan mentega, tambahkan pisang, susu cair, dan minyak sayur. Aduk sampai rata
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk sampai rata
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan adonan pancake dengan sendok sayur.
- Setelah adonan pancake muncul gelembung-gelembung, balik pancake
- Panggang sampai matang
- Angkat dan sajikan dengan topping pisang dan madu sesuai selera.
Bahan:
Baca Juga: 5 Bumbu Urap Sayur Anti Ribet, Rasanya Dijamin Gurih Mantap
- Daging durian sesuai selera, haluskan
- 4 tetes pasta durian
- 4 tetes pasta pandan
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- ½ sdt garam
- 550 ml susu cair
- Whipped cream
Cara membuat:
- Campurkan tepung, garam dan telur, aduk merata
- Tambahkan susu cair perlahan. Sambil diaduk tambahkan pasta dandan dan pasta durian, pisahkan menjadi dua adonan
- Dadar dengan teflon sampai adonan habis
- Beri isian dadar pancake tadi dengan whipped cream dan daging durian. Lipat seperti amplop
- Simpan pancake di kulkas
- Sajikan selagi dingin.
Demikian lima cara membuat pancake rumahan. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba resep pancake di atas!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
